Grüner Tee wird aus den unoxidierten Blättern der Camellia sinensis hergestellt und zählt zu den am wenigsten verarbeiteten Teesorten. Die Teeblätter werden von der Pflanze geerntet und anschließend schnell erhitzt – durch Pfannenbrennen oder Dämpfen – und getrocknet, um eine zu starke Oxidation zu verhindern. Aus diesem Grund enthält er die meisten Antioxidantien und nützlichen Polyphenole.

Er wird seit Jahrtausenden medizinisch eingesetzt, um Blutungen zu stillen, Wunden zu heilen, die Verdauung zu unterstützen, die Herz- und Psyche zu stärken und die Körpertemperatur zu regulieren.

Studien deuten darauf hin, dass grüner Tee positive Auswirkungen auf Gewichtsverlust, Lebererkrankungen, Typ-2-Diabetes, Alzheimer und mehr haben kann.

Grünteeproduktion und -herstellung haben sich in Ländern Ost- und Südostasiens verbreitet, da er zu den gesündesten Getränken der Welt zählt.

Wirkstoffe:

• Es gibt vier Arten von Catechine, die hauptsächlich in grünem Tee vorkommen: Epicatechin, Epigallocatechin, Epicatechin-3-Gallat und EGCG.
• Catechine bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, indem sie im Körper gebildete freie Radikale abfangen.

Gesundheitliche Vorteile:

• Kann die Gewichtsabnahme fördern.
• Kann die Gehirnfunktionen verbessern.
• Kann zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels beitragen.
• Kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
• Kann zur Blutdruckkontrolle beitragen.

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